Blog

Có thể nói, sức cạnh tranh giữa các quán cafe rất khốc liệt. Do đó, mỗi chủ quán đều cần có riêng chi mình những cách thu hút khách hàng hiệu quả. Ở nước ta, mọi người có thể dễ dàng bắt gặp những quán cafe ở khắp mọi nơi, từ những quán cafe cóc, cafe võng ven đường cho đến những quán cafe sang trọng. Bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ cho mọi người một số cách thu hút khách hàng đến quán trà – cafe hiệu quả.

Cách thu hút khách hàng bằng sản phẩm độc đáo

Cách thu hút khách hàng bằng sản phẩm độc đáo

Nếu muốn kinh doanh quán cafe thì chắc chắn quán cafe của bạn phải có những sản phẩm đặc biệt, đây là cách thu hút khách hàng hiệu quả nhất cần thực hiện. Điều đặc biệt ở đây là sản phẩm của bạn mang lại cho khách hàng hương vị thơm ngon riêng, chính hương vị này sẽ giúp cho mọi người phân biệt và ghi nhớ quán cafe của bạn.

Và để có thể tạo ra những sản phẩm đặc biệt như trên mọi người phải không ngừng nghiên cứu, tìm tòi và học hỏi để tạo ra được những hương vị mới. Cố gắng cập nhật menu theo sở thích của khách hàng, ngoài ra theo trend đồ uống cũng là một ý tưởng hay. Nhưng sẽ đặc biệt hơn nếu như có thể thêm vào đó một thứ gì đó riêng của mình.

Không chỉ đặc sắc, những cốc cafe còn phải đi kèm với chất lượng. Những món ăn phải phù hợp với khẩu vị chung của khách hàng để có thể giữ chân được họ.

Cách thu hút khách hàng bằng mã khuyến mãi

Làm thế nào giúp cho quán trà, cafe đông khách hơn hay cách thu hút khách hàng đến phòng trà hiệu quả thì chắc chắn không thể thiếu các chương trình khuyến mãi. Việc áp dụng những chương trình khuyến mãi không chỉ giúp thu hút những khách hàng mới mà đây còn là việc làm để tri ân những khách hàng thân quen.

Có nhiều chương trình khuyến mãi khác nhau được nhiều người ưa chuộng như chương trình free đồ uống, sử dụng voucher khuyến mãi, chương trình thẻ thành viên, khuyến mãi chương trình combo…. Mỗi kiểu khuyến mãi lại có những ưu điểm riêng mang lại cho quán. Tìm hiểu về nhóm khách hàng của mình để có thể đưa ra phương án phù hợp nhất.

Cải thiện chất lượng dịch vụ

Quy trình phục vụ quán cafe cũng là một trong những yếu tố quan trọng trong việc giữ chân khách hàng và làm cho quán cafe trở nên đông khách hơn. Như mọi người cũng biết, thị trường kinh doanh đồ uống luôn không ngừng phát triển, mang đến cho khách hàng nhiều sự lựa chọn đặc sắc hơn. Và tất nhiên, khách hàng sẽ từ chối những địa chỉ không mang đến cho họ sự thoải mái, không thể đáp ứng những nhu cầu của họ.

Sự thật là khách hàng thân quen mới chính là khách hàng của quán cafe. Nếu chỉ quan tâm đến chất lượng đồ uống mà không quan tâm đến chất lượng dịch vụ thì chắc chắn bạn sẽ mất dần đi lượng khách hàng thân quen của mình. Và ngược lại, nếu dịch vụ của bạn có thể đáp ứng mong muốn của khách hàng. Chắc chắn quán cafe của bạn sẽ không chỉ thu hút được những khách hàng thân quen mà ngay cả những khách hàng mới cũng sẽ quay lại.

Trang trí quán phù hợp theo từng thời điểm

Trang trí quán phù hợp theo từng thời điểm

Làm sao để tiệm trà đông khách hơn? Các dịp đặc biệt hay những dịp lễ lớn trong năm là khoảng thời gian khách hàng ghé đến quán nhiều hơn. Do đó, một cách thu hút khách hàng hiệu quả là trang trí quán theo phong cách của từng thời điểm. Ví dụ như dịp lễ Tết, dịp Trung Thu, dịp Giáng Sinh hay Halloween…

Việc décor vào những dịp lễ đặc biệt sẽ giúp cho quán của bạn trở nên sinh động và rực rỡ hơn. Thêm vào đó, vẻ ngoài thu hút sẽ lôi kéo được những vị khách thích sống ảo, check – in và tận hưởng không khí. Nếu có đủ ngân sách hãy đồng bộ cho các nhân viên của mình trở nên phù hợp với quán hơn. Điều này chắc chắn sẽ khiến cho khách hàng cảm thấy hào hứng hơn đấy.

Sử dụng các Standee, poster hay bảng hiệu

Các khung Standee hay các Poster đều có công dụng là thu hút khách hàng tới tiệm trà. Với những khung standee vào những dịp khuyến mãi được đặt ở ngoài cửa quán chắc chắn sẽ thu hút khách hàng đi đường chú ý và có thể họ sẽ ghé vào quán. Hơn nữa, poster hay standee còn có tác dụng truyền tải những thông tin quán của bạn.

Đối với những thương hiệu lớn, nếu như muốn quảng cáo theo cách này mà muốn mở rộng hơn thì có thể sử dụng các bảng hiệu, bảng quảng cáo lớn. Những bảng quảng cáo lớn này sẽ có thể đặt ở bên ngoài các tòa nhà lớn, các trung tâm thương mại hay trên những con đường có nhiều phương tiện qua lại.

Thu hút khách hàng bằng cách phát tờ rơi quảng cáo

Tương tự như hình thức quảng cáo trên, cách thu hút khách hàng bằng phát tờ rơi quảng cáo. Chỉ cần một thiết kế bắt mắt cùng vài dòng giới thiệu về quán trà là đã hoàn thành xong nội dung của tờ rơi quảng cáo. Để thêm phần sinh động, mọi người có thể sử dụng tờ rơi có màu để khách hàng có thể thấy được những hình ảnh đặc trưng của quán một cách rõ ràng hơn.

Tuy bây giờ đã là thời đại 4.0, internet phát triển ngày càng mạnh mẽ nhưng phương pháp truyền thống này cũng có thể mang lại kết quả trong những địa điểm tập trung nhất định. Ngoài ra, phương pháp phát tờ rơi còn có chi phí ít tốn kém hơn những phương pháp quảng cáo khác.

Cách thu hút khách hàng onlinbe bằng website riêng

Cách thu hút khách hàng onlinbe bằng website riêng

Một trong những cách thu hút khách hàng tiềm năng hiệu quả nhất là sử dụng những phương tiện quảng cáo online. Tuy nhiên công cụ này tốn nhiều chi phí hơn những phương thức quảng cáo truyền thống những vấn trong khả năng chi trả của quán. Và nếu như so sánh với những chiến dịch quảng cáo lớn thì các hình thức quảng cáo online tối ưu và tiết kiệm chi phí nhiều hơn rất nhiều.

Mọi người có thể đăng bài quảng cáo lên các trang mạng xã hội như Instagram, Facebook, những nơi cung cấp voucher, các diễn đàn mua bán…. Tùy thuộc vào khách hàng mục tiêu, ngân sách và mục tiêu để chọn ra cách quảng cáo trên phương tiện online thuận tiện nhất.  Ngoài ra thiết kế website để giới thiệu các loại trà, cafe và không gian quán, thực đơn sẽ giúp khách hàng dễ dàng tiếp cận và tham quan trước khi trực tiếp đến quán của bạn.

Trở thành 1 phần đời sống của khách hàng

Cụm từ “trở thành 1 phần của khách hàng” nghe có vẻ khó hiểu nhưng thực chất nó rất đơn giản. Đó là khiến cho quán trà của mình trở thành một phần đời sống của khách hàng, khách hàng xem quán của mình là một phần đời sống của họ bằng cách giao tiếp và đối xử.

Chỉ hình việc làm đơn giản như mỉm cười và chào hỏi khách hàng mỗi khi họ ghé thăm quán. Chú ý để ghi nhớ những loại đồ uống khách yêu thích hay đơn giản là một câu gợi ý, một câu hỏi thăm.

Giá cả hợp lý

Cách thu hút khách hàng tiếp theo mà chúng tôi muốn đề xuất đến các bạn đó là đưa ra mức giá hợp lý. Điều này sẽ phụ thuộc vào từng quán cafe, tính toán để biết được con số chính xác mình cần bán báo nhiều ly nước với mức giá để có lãi và hoàn vốn.

Thiết kế không gian phù hợp với khách hàng mục tiêu

Thiết kế không gian phù hợp với khách hàng mục tiêu

Một trong những cách thu hút khách hàng hiệu quả là chọn ra nhóm khách hàng mục tiêu phù hợp. Việc xác định được nhóm khách hàng mục tiêu sẽ giúp bạn định hình được cách trang trí, giá cả và các loại đồ uống cần phục vụ.

Hơn nữa, việc thiết kế không gian phù hợp với khách hàng mục tiêu cũng là vô cùng quan trọng. Bởi một trong những yếu tố khiến khách hàng quay lại quán có phong cách quán phù hợp với họ. Nếu khách hàng mục tiêu là học sinh, sinh viên, hãy thiết kế không gian theo phong cách tươi mới, không gian rộng rãi và hiện đại. Nếu khách hàng là nhân viên văn phòng, phong cách nên chọn là theo kiểu cổ điển, yên tĩnh với không gian thoáng mát…

Kết luận

Để kinh doanh tiệm trà hay quán cafe và thu hút được nhiều khách hàng cần có một quá trình nghiên cứu kỹ lưỡng. Trong đó gồm cả giá đầu vào, giá nhân công, giá mặt bằng, giá xây dựng…. Ngoài ra, mức giá đưa ra phải phù hợp với khách hàng mục tiêu. Có như vậy mới có thể giữ chân họ ở lại lâu dài. Hy vọng bài viết trên của chúng tôi đã góp phần giúp bạn có thêm những cách thu hút khách hàng và tích lũy thêm được kinh nghiệm kinh doanh cho bạn. Chúc bạn thành công !