Matcha kết hợp cùng nước dừa tươi mang đến một thức uống thanh mát, giàu dinh dưỡng và đầy mới lạ. Với hương vị béo nhẹ từ dừa và vị thanh đắng đặc trưng của trà xanh, đây là lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt và bổ sung năng lượng. Trong bài viết này, The Tea Lab hướng dẫn chi tiết cách pha Coconut Matcha đơn giản ngay tại nhà để bạn có thể tự thưởng thức bất cứ khi nào.

Coconut Matcha là gì? 

Coconut Matcha là sự kết hợp độc đáo giữa bột trà xanh Matcha nguyên chất và vị ngọt béo tự nhiên từ nước dừa hoặc sữa dừa, tạo nên một loại thức uống vừa thanh mát vừa bổ dưỡng. Matcha cung cấp nhiều chất chống oxy hóa, giúp tăng cường năng lượng và cải thiện sự tập trung, trong khi dừa mang lại hương vị nhiệt đới dễ chịu cùng hàm lượng khoáng chất tốt cho sức khỏe. Sự hòa quyện này không chỉ mang đến trải nghiệm vị giác mới lạ mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích lối sống lành mạnh. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị để pha Matcha Coconut

Để thực hiện cách pha Coconut Matcha thơm ngon và đúng chuẩn, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây:

• Nước dừa tươi: 150ml (tương đương khoảng 1 quả dừa).
• Bột matcha: 4g.
• Sữa đặc: 20ml.
• Rich lùn (kem béo lỏng): 100ml.
• Syrup đường: 10ml.

Lưu ý khi chọn nguyên liệu:

• Bột matcha nên có màu xanh tươi tự nhiên, mịn và hương thơm dịu nhẹ; ưu tiên loại có nguồn gốc từ Nhật Bản và còn hạn sử dụng dài để giữ trọn hương vị cũng như giá trị dinh dưỡng.
• Nếu không tiện sử dụng nước dừa tươi, bạn có thể thay thế bằng nước dừa đóng hộp. Tuy nhiên, hương vị sẽ có phần nhẹ hơn so với dừa tươi.

Việc chuẩn bị nguyên liệu kỹ lưỡng sẽ giúp cho ly Coconut Matcha của bạn đạt được sự cân bằng hoàn hảo về vị ngọt, béo và thanh mát.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Pha Matcha Cold Whisk Thơm Ngon, Chuẩn Vị Như Quán

Các bước thực hiện cách pha Coconut Matcha

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết, bước tiếp theo là bắt tay vào thực hiện cách pha Coconut Matcha. Với những thao tác đơn giản nhưng đòi hỏi sự khéo léo trong từng công đoạn, bạn sẽ dễ dàng tạo nên một ly thức uống vừa đẹp mắt vừa thơm ngon để thưởng thức ngay tại nhà.

Đánh Matcha Foam

Đánh Matcha Foam là bước quan trọng giúp tạo nên lớp kem mịn màng, góp phần làm nổi bật hương vị đặc trưng trong cách pha Coconut Matcha. Các bước thực hiện như sau:

• Bước 1: Cho vào một chiếc tô 100ml rich lùn, 20ml sữa đặc và 4g bột matcha. Khuấy đều tay để các nguyên liệu hòa quyện, đảm bảo bột matcha tan đều trong hỗn hợp.
• Bước 2: Sử dụng máy đánh chuyên dụng để đánh bông hỗn hợp cho đến khi đạt được độ sánh mịn, tạo thành lớp kem matcha sệt đặc.

Khi hoàn thành, bạn sẽ có phần kem Matcha béo ngậy, thơm dịu, sẵn sàng để kết hợp cùng nước dừa trong công đoạn tiếp theo.

Pha chế Matcha Coconut

Đến bước cuối cùng trong cách pha Coconut Matcha, bạn chỉ cần tiến hành pha chế theo các bước sau để hoàn thiện ly thức uống mát lạnh, hấp dẫn:

• Bước 1: Chuẩn bị một chiếc ly, cho đá viên vào gần đầy rồi rót vào 150ml nước dừa tươi cùng 10ml syrup đường.
• Bước 2: Nhẹ nhàng cho phần Matcha Foam đã đánh bông ở bước trước lên trên để tạo thành hai lớp riêng biệt rõ ràng.
• Bước 3: Rắc một chút bột matcha lên bề mặt nhằm tăng tính thẩm mỹ và hương thơm.

Lưu ý: Nếu muốn gia tăng hương vị, bạn có thể cho thêm cơm dừa tươi cắt nhỏ, nhưng nên cho trước khi thêm lớp kem matcha để không ảnh hưởng đến kết cấu.

Thành phẩm sẽ là một ly Matcha Coconut với hai tầng màu sắc nổi bật: tầng dưới trong veo mát lạnh của nước dừa và tầng trên xanh mịn bắt mắt từ matcha. Khi thưởng thức, bạn có thể uống từng lớp để cảm nhận sự tương phản rõ rệt, hoặc khuấy đều để tận hưởng hương vị hòa quyện giữa nước dừa ngọt thanh cùng lớp matcha béo ngậy, đắng nhẹ đầy cuốn hút.

Xem thêm: Tại Sao Pha Matcha Bị Đóng Cặn? Cách Pha Matcha Ngon Chuẩn Vị Như Quán

Một số câu hỏi thường gặp khi pha Matcha nước dừa

Trong quá trình tìm hiểu và thực hiện cách pha Coconut Matcha, chắc hẳn nhiều người sẽ gặp những thắc mắc nhỏ liên quan đến nguyên liệu, tỉ lệ pha hay cách bảo quản thức uống. Để giúp bạn dễ dàng hơn trong việc chuẩn bị và thưởng thức, dưới đây là một số câu hỏi thường gặp cùng lời giải đáp chi tiết.

Vì sao nên khuấy đều trà matcha khi pha?

Trong số các bước thực hiện cách pha Coconut Matcha, việc khuấy đều bột matcha là một thao tác không thể bỏ qua, bởi nó ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng và hương vị của thức uống:

• Giúp bột matcha hòa tan hoàn toàn: Do matcha có dạng bột mịn, nếu không khuấy kỹ sẽ dễ bị vón cục hoặc lắng xuống đáy, khiến ly nước mất đi độ mượt mà.
• Tạo lớp bọt mịn hấp dẫn: Khi khuấy đúng kỹ thuật bằng chasen hoặc dùng máy đánh bọt, matcha sẽ xuất hiện lớp bọt nhẹ trên bề mặt, vừa đẹp mắt vừa tăng cảm giác ngon miệng.
• Đảm bảo hương vị đồng đều: Matcha không được khuấy đều sẽ có chỗ đậm, chỗ nhạt, dễ gây ra vị đắng không cân bằng.

Làm sao để giữ cho lớp matcha và nước dừa không bị hòa lẫn vào nhau?

Trong quá trình thực hiện cách pha Coconut Matcha, để có được hiệu ứng phân tầng bắt mắt, bạn có thể áp dụng một số mẹo nhỏ sau:

• Chuẩn bị matcha riêng: Đánh matcha cùng rich lùn và sữa đặc để tạo độ sệt, sau đó để nguội bớt trước khi rót vào ly, giúp matcha không tan ngay vào nước dừa.
• Kỹ thuật rót từng lớp: Khi cho matcha vào ly nước dừa, hãy rót thật chậm và nhẹ trên bề mặt hoặc dùng muỗng để hỗ trợ, nhờ đó hai lớp sẽ tách biệt rõ ràng.
• Tận dụng đá viên: Đá không chỉ làm thức uống thêm mát lạnh mà còn tạo lớp ngăn cách tự nhiên, giữ cho matcha và nước dừa không bị hòa lẫn nhanh chóng.

Có cần pha matcha riêng trước khi kết hợp cùng nước dừa không?

Khi thực hiện cách pha Coconut Matcha, việc chuẩn bị matcha riêng trước khi hòa cùng nước dừa là bước rất quan trọng. 

• Trước hết, matcha cần được khuấy kỹ với nước nóng hoặc đánh chung với rich lùn và sữa đặc để đảm bảo bột tan hoàn toàn, không bị vón cục khi cho trực tiếp vào nước dừa. 
• Bên cạnh đó, cách làm này còn giúp chiết xuất trọn vẹn hương thơm, vị đắng nhẹ và màu xanh đặc trưng của matcha. 
• Cuối cùng, khi rót matcha lên trên sau cùng, lớp trà sẽ nổi tách biệt, tạo hiệu ứng phân tầng đẹp mắt, khiến ly Coconut Matcha vừa ngon miệng vừa hấp dẫn về hình thức.

Trên đây là hướng dẫn chi tiết về cách pha Coconut Matcha đơn giản mà bạn hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà để thưởng thức hương vị thanh mát, bổ dưỡng. Hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp bạn dễ dàng hơn trong việc chuẩn bị nguyên liệu, pha chế đúng cách và tạo nên những ly Coconut Matcha vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.

Xem thêm: Bột Trà Xanh Có Hết Hạn Sử Dụng Không? Cách Bảo Quản Đúng Chuẩn